Casa Capsa, un local legendar al capitalei, situat pe Calea Victoriei, își are originile încă din anul 1852, când a fost fondat ca „Cofetăria La doi frați, Anton și Vasile Capsa”, în fostul Han Damari, chiar în fața Bisericii Zlatari. După scurt timp, localul s-a mutat în casa Slatineanu, unde își are sediul și astăzi.
De la deschiderea sa, Casa Capsa a fost frecventată de personalități marcante ale vremii, atrăgând atenția și în afaceri internaționale. În 1873, localul a câștigat Marea Medalie la Expoziția Universală de la Viena, iar în 1882 a obținut brevetul de furnizor al casei Principelui Milan Orbenovici al Serbiei. În 1908, a devenit furnizor oficial al Principelui Ferdinand al Bulgariei.
Un moment de dezvoltare semnificativă a fost în 1886, când Grigore Capsa a extins localul, deschizând și un hotel și o cafenea. Astfel, Casa Capsa a devenit locul „oficial” de întâlnire al personalităților din politică, jurnalism, artă și cultură. Grigore Capsa a fost un vizionar care a transformat Bucureștiul, aducând un aer occidental și renunțând la tradițiile orientale, înlocuind baclavaua și sarailiile cu cofeturi fine, ciocolată de calitate, ganache și bonbonuri rafinate.
Perioada interbelică: Casa Capsa – locul de întâlnire al intelectualității
În perioada interbelică, Casa Capsa a devenit renumită drept „cafeneaua scriitorilor și a artiștilor”. Se spunea că pentru a fi considerat un scriitor adevărat, trebuia să primești „botezul Capsei”, care devenise un adevărat centru al culturii bucureștene. Virgil Carianopol menționa despre Capsa că „era redacția redactiilor”, iar Tudor Arghezi o numea „singurul local intelectual de pe Calea Victoriei”.
Printre vizitatorii frecvenți ai Capsei se numărau nume celebre ale literaturii române, precum poetul Ion Barbu, care venea la Capsa încă de la 8 dimineața și stătea acolo toată ziua ca la birou. De asemenea, criticul Șerban Cioculescu, Liviu Rebreanu, Tudor Arghezi, Ionel și Pastorel Teodoreanu, Camil Petrescu, Zaharia Stancu și Ion Minulescu erau doar câțiva dintre cei care își petreceau ore întregi la Casa Capsa, făcând din acest loc un adevărat „nucleu cultural” al Bucureștiului.
Astăzi, Casa Capsa continuă să fie un simbol al tradiției și al eleganței din centrul capitalei, păstrându-și locul în istoria culturală a României.
